Proyecto Las Bayas
Un Legado Familiar de Café y Sostenibilidad
Desde que era una niña, el aroma del café fresco llenaba mi hogar y despertaba una curiosidad que pronto se transformó en una pasión. Soy Stephania Riaño, ingeniera agrónoma y caficultora de corazón, inmersa en el mundo del café desde mi infancia en el municipio de Ibagué, Tolima. Hoy, junto a mi familia, esa pasión se ha convertido en un estilo de vida que combina tradición, innovación y un profundo respeto por la tierra.
En nuestras dos fincas cafeteras, unimos las técnicas ancestrales transmitidas por generaciones con métodos modernos de cultivo para crear un café que respeta y celebra su origen.
Vereda La Maria
Ibagué – Tolima
1630-180 msnm
Altura
18ºC - 24ºC
Temperatura
Finca Balsora
Excelencia y Sostenibilidad
Ubicada a 1,630 msnm, la Finca Balsora es un ejemplo de cómo tradición y sostenibilidad pueden coexistir en perfecta armonía. Aquí, trabajamos arduamente para garantizar que cada grano de café refleje la excelencia que nos impulsa. Nuestro compromiso con la sostenibilidad ha sido reconocido con certificaciones como Rainforest Alliance, 4C, y 4C Equidad de Género, que destacan nuestro enfoque en el cultivo responsable y equitativo.
Cuidamos cada detalle, respetando los ciclos naturales de la tierra y preservando el equilibrio ambiental que asegura la calidad y el futuro de nuestros cafetales.
Finca Las Bayas
Biodiversidad y Armonía
La Finca Las Bayas, por otro lado, es un santuario de biodiversidad donde los cafetales conviven con un ecosistema vibrante. Rodeados de árboles como nogal, cedro, roble, y una rica variedad de frutales como feijoas, guayabas, manzanas, duraznos, chirimoyas y frambuesas, promovemos un entorno que protege la vida silvestre local y fomenta la regeneración natural del suelo.
Cada planta de café en Las Bayas crece en un espacio que respeta y celebra la riqueza natural de la región, creando un producto único que lleva consigo la esencia del paisaje y la dedicación que ponemos en cada grano.
Pasión, Aprendizaje y Legado
Cada día en nuestras fincas representa una nueva oportunidad para aprender, innovar y construir un legado que trascienda generaciones. Nuestro café no solo deleita los sentidos con su aroma y sabor excepcionales, sino que también honra la tierra que lo produce y a las personas que lo cultivan.
Con orgullo, comparto esta historia en cada taza que llega a tu mesa. El Proyecto Las Bayas no es solo café, es el reflejo de una vida dedicada a crear un futuro más sostenible y armonioso, un grano a la vez.
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